本村ご夫婦-農業

農業

本村ご夫婦

ゆったりとした時間の中
夫婦で育てて育む二見野菜

空に響く鳥のさえずり、海岸から山里へ吹き抜ける風、かすかに香る花や果物の甘い香り…静かで穏やかな二見地区で、米や野菜を作っている本村尚道さん・喜久子さん夫婦。

実直な尚道さんと明るく笑顔がトレードマークの喜久子さんが作る野菜は、地元の人たちにも好評で“二見農産物直売所しょい”でも売れ筋です。
特に、春の訪れを告げるサラダ玉ねぎは絶品！　薄く千切りにして水にサッとさらし鰹節とポン酢で食べると、シャキシャキとした食感と同時に甘みがじんわり広がり最後にツンと辛味がしめてくれます。

他にも、冬は温かく夏は涼しい二見の気候を利用して、夏は長ナス、冬は大根など路地野菜も多く作っています。